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[探店美食] 天冷撸个串,这家撸串店满足你七荤八素的口腹之欲。

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团团酱 发布于: 2018-10-15 14:10 4145 次浏览 1 位用户参与讨论 显示全部楼层
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“在天愿作比翼鸟,在地就要吃烧烤”
5 K4 e# o/ E4 H" K6 L这句话是纪录片《人生一串》里一位东北大哥的戏言0 Q1 \( \. ?5 ]9 @9 I
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其实大家都很懂生活0 _# O( h( R% _5 K9 V- ~/ d
“没有烟火味,人生就是一段孤独的旅程”9 V7 w- c/ P# A% m& }/ h3 P
而,串,就是“人间烟火”$ T0 t- ^8 f2 A6 s7 Z
再也没有比撸串更适合长沙这湿冷天气的活动了
; t  C) H5 h. u  g3 S# E今天推荐长沙这家撸串店,天凉胃不凉,放弃外卖去约个串吧
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馬叉虫烧烤
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第一次吃馬叉虫的串是在它刚开业的时候,砂子塘夜宵街里一个不大的门店,从外头往店里看一目了然,除了觉得老板是个热血男青年以外没什么亮点。
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6 f% J2 s, E7 Q0 h1 ^8 d6 c. W; A但,只要一开灶烤串,这家店就“活”了。烟雾缭绕里传出的肉香能让你两个胃都开始叫饿。几年过去,老板小店换大店,环境好了很多,但就食物而言,马叉虫依旧主要做小串。4 T2 T9 i) k& L

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( [7 y3 s; w, A/ j& f7 b# W. i烤蛇,是这家的必点之一。
8 N+ g+ e, E( @这道烤蛇老板做了好几年,蛇皮裹着蛇肉烤,烤出来你才知道什么叫真正的“外焦里嫩”。吃掉焦脆的蛇皮,嘴巴一津就可以把肉嗦下来,就连我这个平常不主动吃蛇的人都克制不住吃了好几串。# i. P% b+ s8 ^

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店老板是有个故事的长沙满锅,喜欢到处去吃,也喜欢折腾吃的。一道烤蛇从想烤开始到敲定上菜单,他花的时间和精力比开店装修还要多,更别谈店里大大小小三四十多道菜。馬叉虫开店多年从不轻易上架更新菜单,不是不玩创新不做研发,没别的,上架得先过了老板自己这张刁钻的嘴,就很难。
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5 V* T6 g/ f8 _烤串按照自己对于食材种类的喜好来点不会错,老板家除烤串以外值得推荐的还有很多。像“灵魂出窍面”、烤鱼、烤牛蛙这几款,都可谓一绝。
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0 Z3 O- |# J6 ^0 Z7 A" [5 P烤鱼几乎次次去,次次第一个被清盘,老板炸得一手好油辣椒,每次把鱼吃完还恨不得把盘子里剩下的辣椒打个包带走第二天下面呷,希望老板能把油辣椒单卖,认真的建议。
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地址:长沙市雨花区砂子塘宵夜街28栋2号门面# L" ?9 i) O( X1 ]" y$ N* u
电话:13787781978
- U8 {5 Q5 O  g8 O" T. i人均消费:50元
. d1 b. Q+ t( Y3 {. \; k. W推荐:烤牛蛙、招牌烤蛇、八星八钻烤鲫鱼、灵魂出窍干面7 O1 P8 `4 m) q) Z) R$ H) J) M
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