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十年不忘初心专注做鱼,老字号南城新店是否还是你的爱?

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七块 发布于: 2018-1-12 10:35 1454 次浏览 3 位用户参与讨论 显示全部楼层
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前几天,陆续收到一些小伙伴的私信说想吃鱼了,想让安利一波关于鱼的店子。
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这不,今天就来给大家推荐一家专门做鱼的店——饭怕鱼,入店门口就是一排鱼水池,里面养着各式各样的鱼。
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4 }' K4 Q; ^( o3 Q4 j1 i/ F# p* m【香煎翘嘴鱼】
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/ p# O4 a3 \  F; `/ Y, I翘嘴鱼体细长,侧扁,呈柳叶形,嘴部往上翘起,故名翘嘴鱼。翘嘴鱼以东江湖出最为有名,具有很高的营养价值和经济价值。; Z9 o6 _, A' W# a$ T3 \' V4 v- ]

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3 i9 `" x# L9 k2 e' g- W8 t- Q6 V' V# e这一条翘嘴鱼个头很大,大盘子端上桌,破开鱼体后两面煎,两面金黄诱人,香气扑鼻。味道咸鲜,肉质鲜美优良,质地细嫩,香嫩味浓。' G! ~& B4 y/ t1 D1 P0 }

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  k8 K3 ^+ s+ G【原味祖传鱼饭】
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这一款原味祖传鱼饭年销200万盆,每次来饭怕鱼必点此饭。此鱼饭是饭怕鱼的独创,传承于创始者的外婆。选用东北五常大米和每日现熬的鱼汤共同烹煮,在制作过程中要180°翻转,使煲仔底部均匀受热,才有满满的锅巴鱼汤的鲜味融入到每一粒五常大米中,米饭颗颗分明,晶莹剔透。/ w$ `, J4 ]5 e, _: X5 H# _1 c

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无需放任何汤汁,喜欢吃香菜者,放点香菜入内,搅拌均匀。鱼汤渗入米饭其间,米饭白净,鲜美入内,底部还有微微的金黄色锅巴。米中有鲜,鲜中有香,香中有情,绝妙的滋味简直是人间珍品。
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& H1 V8 Z" [! l+ v0 w' i3 }( C【辣酒煮花螺】/ R- ?9 j- f6 X8 t
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辣酒煮花螺是咱大湖南传统的地方名菜,用油把姜片蒜末爆香了放点水,然后放入花椒、八角、桂皮,慢火煮,放花雕酒,花雕酒倒半瓶,水开了就可以放花螺,煮上个3、4分钟便可。吃着味道弹牙嫩滑,香辣可口,鲜美入味。- H$ F3 l1 p: H& P8 Y6 z; R
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% s9 H0 U3 [( R( t2 S【油焖冬笋】4 N7 L. y, B/ w9 }4 x0 j. ?

4 X. x# s3 C- k6 D7 G& o7 _4 V油焖冬笋是冬季必吃食物之一,冬笋壳紧包,切片油焖,油焖出来后少了涩的味道,吃着肉质嫩脆,味极鲜美。! t& y+ J' i( s8 h7 r- _9 C0 C6 o
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【酱汁牛腩】/ s% M; ?& Y4 K! n8 p9 H7 e
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牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。采用酱汁焖牛腩的做法,用芋头打底。5 i2 Z8 f0 Q0 ]! h" l8 T, o" J
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牛腩颜色深沉,焖得很到位,松软而富有弹性,味浓酱香;芋头鲜糯芳香,绵软回味,两者结合很完美。6 r5 a& A- {& h) w7 M
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【豆豉蒸米糠肠】
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4 h+ {# w7 o# i! \# U人间至味是蒸菜,精选上佳的米糠肠,切成细丝状,和豆豉、辣椒粉一起蒸熟即可。米糠肠入味鲜美,腊香四溢,带有香辣的口感与豆豉的清香,味道尤为突出。
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% j: o8 @( O4 F5 P9 L【玛咖炖乳鸽】* ~9 W9 ^* e1 F
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玛咖是一种纯天然食品,营养成份丰富。玛咖与乳鸽一起炖汤更为滋补,冬九数寒天喝几碗,暖心养胃,清淡怡人。/ L% T9 c" v' P( h9 _4 z
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/ ~3 N6 Z$ T) ~9 r【核桃包】- @1 ?  z/ {, _9 \1 k- y# V9 F, Q3 j
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此核桃包不仅外形十分酷似核桃,里面的馅儿也放了核桃,口感软绵,微微甜香。
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【手工自制酸奶】  j* E* L5 w4 _9 s& w
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这一杯酸奶,饭怕鱼产品团队集体远赴内蒙古寻找而来。此酸奶采用优质的奶源以及传统的酸奶制作工艺。针对长沙人的口味,酸奶经过一定的改良,用勺子在酸奶中打圈,再舀起来的时候能形成明显的浓稠挂浆。酸中有甜,口感清冽,淡淡的奶香味,吃完饭再来一杯酸奶,超级满足。0 I" |/ [: ]4 m* m9 m

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+ \; }# f" P# {) y) z9 Q饭怕鱼店铺信息' L5 {" ~. Y6 ]3 @) w6 ~; H7 {
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长房店地址:长沙市岳麓区长房时代国际三楼/ @& ?2 X+ r1 ?$ s, K' i1 q
  h! p% t/ B2 K7 U% I
湖大店地址:长沙市岳麓区麓山南路299号渔湾码头时尚商业广场三楼! Y( E# j# J1 n+ T( L) {
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阳光100店地址:长沙市岳麓区阳光100新城南大门! K* ?8 j( _5 S6 Q- d4 L
$ K' K* r6 G6 n
富兴店地址:长沙天心区新韶东路与万芙北路交界处富兴嘉城4栋1楼至3楼
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已有3人评论

小学一年级

彭思创
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[只看此人] 发表于 2018-1-15 09:17:01
想吃最后那个核桃包诶哈哈哈哈哈

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小学二年级

庐梦制卡厂家
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[只看此人] 发表于 2018-1-16 08:49:48
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小学一年级

不易哥
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[只看此人] 发表于 2018-1-24 15:53:56
看着还不错哦

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