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年度精选Vol.3|小长假带“友”攻略,到长沙旅游必去打卡的9家店

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麻辣小甜腥 发布于: 2017-12-27 18:06 2853 次浏览 5 位用户参与讨论 显示全部楼层
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马上要放元旦小长假了,你是不是正好在筹备计划假期吃什么来犒劳自己呢?
8 a% J; E$ _2 h& P) t8 P3 _善解人意的大湘君这不就从推荐过的近1000家优质商户里,精挑细选了9家长沙必吃美食店安利给大家。
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7 w+ Q" U2 o! E7 G这9家店大部分坐落在核心商圈里,口味特色不一。不仅解决了你的选择障碍,顺带还解决了你饭前饭后“干什么”的问题。
6 j- Y; p% @% M5 L# b希望你们能喜欢。
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2017腾讯·大湘网年度精选美食商户
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Vol.3  

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#不吃会后悔的9家美食店#

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' q# Z, I/ k' _, }  F! T承源百年最初开在太平街老戏台的旁边,一个小店子,二三十坪,就卖一款原味糯米酒。酒香不怕巷子深,糯米酒渐渐的在长沙卖出了名声,人多的时候一天要卖掉上千瓶,不少外地酒客在店里喝完都会拎几壶回去,连旁边地铁站的工作人员看到特制的酒瓶都“免检”了。
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5 t- D7 F# W0 D. ^. l为了能放下更多的酒,老板今年又在解放西盘下一间很大的门面,现在店内常规的一共有5个系列17种糯米酒出售,还有像没有桃花的桃花酿这种时令酒,每年桃花盛开的时节酿造,只有三个月的品味期。
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现在的承源百年不止有酒有菜,还有文化。解放西店特意在店内搭了个台,每周固定的会邀请表演家上台。像传统曲艺评书、古筝、传统手艺糖画、捏面人还有新潮的COSPLAY秀等等等等,上期红星社青年相声评书演员刘德驻老师带来的史上最有“味道”的评书——《珍珠翡翠白玉汤》,一碗汤、一闹剧、一野史、一趣谈,让全场顾客“流连忘返”。) x8 S( u2 l' [$ ?' h  s

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8 t, z0 I: R& k9 |6 i, f3 y' Y6 E-承源百年古酒馆-
3 q. J. Q% Y3 N重点推荐美食:糯米酒、
: z( @; {, D# I3 `* X0 t5 f地址:解放西路湘茶大厦一层386号/太平街148号/太平街108号
- H' T4 Q0 {: q: M: X% M电话:85677558/89821682/89713596
& I5 r/ D3 @2 E, b人均:50元. ~% Y0 D7 S- i  \: M. p" R3 X
微信:zg_chengxiangyuan(可自助下单快递)& |9 f+ V3 I* s+ R6 ]( ^" r/ ?1 I) L
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羊肉配腐乳,谁要吴彦祖”,这句经典的台词想必长沙很多老吃货还记得。没错,说的就是董记老清泉涮羊肉。6 j5 c- h, y# I4 e" q3 ^
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吃肉照旧自助式,每位68元,所有食物饮料任选。羊肉牛肉是必不可少的,就算是这个价位任吃,牛羊肉的品质也是不错的,肉味很足。
8 g0 ^) _2 G8 B0 K& D在老清泉,“老板娘调的酱是透鲜滴”,是每个顾客都知道的真理。老板娘时时都在调料台边上,调得一手美味的京味酱、香辣酱和川味酱。; X1 c6 k! ^; S8 J" P; x
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京味重麻酱,香辣重香,川味重麻辣,食客可以根据喜好各取所需。针对不同的肉类,桌上还有鸡肉酱、毛肚酱、鱿鱼酱,保证把肉的风味发挥到最大化。- e4 z! u5 I) h( v# t7 G# m
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+ J4 \  I6 z5 M9 [9 p  J-董记老清泉北京涮羊肉-
: C! \/ U4 n; Z0 l" x; z地址:人民西路283号(步行街黄兴广场旁,化龙池对面百果园旁)# g: ?1 ~$ m& M- b
营业时间:11:00 - 02:00, j7 k* R* y' p: ^; S
人均:68元
- g9 Y% G4 e( v$ B电话:0731-84411990/13873120570/13973124440
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咕咕侠“生活”在咕咕村里,这里可爱多变的小萌鸡随处可见,每一只的形象都是有才的店家原创设计出来的,这在长沙乃至湖南都很少见。开业以来,超多“吃鸡”玩家特意跑过来打卡吃鸡,店里主打的轻食、简餐、炸鸡一直好评满满~0 L8 R% u5 r1 b, A2 h
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4 |. A; d1 B5 ~0 _6 E" K炸鸡我们可能从小吃到大,无非就是面粉裹鸡肉放进锅里炸一炸。但是真正考究起来,一份好的炸全鸡,在腌制前便要经过严格筛选。每只鸡必须达到一斤八两以上的重量,再经过纯手工处理,留下鸡身最好的十二块鸡肉精华,加以秘制腌制,达到充分腌制时间的鸡肉才真正能进入厨房。
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3 e6 f# ^9 Z: k" ?咕咕侠对于炸鸡的鸡肉材质、腌制方法、腌制时间、鸡肉寿命、炸鸡前的制作方式以及最后出品前每款鸡肉所搭配的酱料都有严格的出品标准。专业做“鸡”的咕咕村,只想把好“鸡”给来访的每一位顾客吃。+ d; T. z# n( i$ O' k" _+ J) p, A
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-咕咕侠-
" G9 E; x) x" }2 O) {重点推荐美食:百利甜炸鸡、椰香椰子鸡、牛芒藜麦摇滚罐子沙拉、OMG经典全鸡等。6 M6 n4 B1 c2 _4 L
地址:悦方店5楼L509、叮叮店负二楼258号、泊富店3楼303号8 V6 ]& c  K# A! U, O1 _
营业时间:10:00~22:00
  I  `* D3 D  [' y5 a* W) x8 Q人均:45元
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长沙小而美的日料里,京鹿算是数一数二的。作为性价比超高的一家店,总店的小巧、二店的旗舰规模依然日式风情不减。开店至今,几乎无差评!
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4 L8 Q% Z+ N6 M4 ^8 m. `1 K一般日料店寿司和刺身是一起制作,而京鹿为了严格把控口感和质量,将做寿司和刺身的吧台用玻璃隔挡开来,防止互相影响味道。店里的食材都是当天采购当天选用,不超过24小时的新鲜度,让食客吃的更加放心。
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" a( P6 O5 a+ p* Q9 o8 U一杯淡茶清清口便开始享用每一片都充满诱惑的刺身。食材很新鲜,吃的顺序建议颜色从浅到深,从贝类到鱼类,颜色越淡的刺身味道要清淡些,循序渐进才不用担心尝不出食材原味。带子刺身洁白胜雪,圆润饱满,口感嫩滑清甜。
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( H3 Z" [- c: Q. G& S! l4 r; ^三文鱼厚切,肥嫩丰腴,将新鲜芥末抹一点在刺身上卷起蘸上少许酱油咀嚼,脂香四溢,回味甘甜。北极贝红白相间,鲜甜脆韧口感迷人。
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-京鹿料理店-
) B7 [7 W: l8 q, K9 V9 W重点推荐美食:鹅肝香芒握、三文鱼刺身、鳕蟹卷热寿司、京鹿蟹肉握、香芒酱焗比目鱼
. F, }; C. g9 k- |* B地址:人民西路163號、建湘路106号' G: G, g. P7 ~$ C! {3 u
营业时间:11:00~24:00
- |" g4 z, @7 e0 E( w5 l电话:85716687
4 W7 k# s; Q8 ?) ~人均:65元0 V9 A* @+ D% J/ u  ?$ m* z

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2 x+ A* b+ B0 e: l: o3 S都正街口的清香亭旁,客串出品的3层小楼即使在夜里也十分打眼。烧烤虽然是小串的形式但口味还别具精致特色。荤菜20元,素菜10元。牛黄金是一头牛身上仅有六七两的牛油,1串3粒牛油烤的金黄香脆,两串一口撸下在嘴里慢慢嚼,当油脂带着奶香从牙缝蹦射出,回味绵长。

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牛肉筋是岳阳烧烤的另一特色,用牛排骨边剔下的带筋肉串起,肥瘦相间,比纯肉串更有口感;肉多多的羊排先腌后烤,没多大膻气,用手抓一根撕咬是大口吃肉的豪迈感。鲫鱼现杀肉很甜嫩,调味清爽,细细挑肉一口接一口。掌中宝、香菇、四季豆、黄喉等常规烤物都很不错,一口串一口酒已经是我能想到最完美的搭配了。
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在华容有吃“早酒”的习俗,人们在开工前会喝2两白酒配上点卤菜,这便是客串出品另一组成“早酒卤”的名称由来。华容卤菜和长沙热卤最大的区别是它是凉卤,而且不加葱蒜香菜等佐料,吃卤汁的原味。客串卤菜用的是华容当地有名的老字号40年的老卤水,调味柔和,吃进嘴里会觉得咸淡刚好。淮山土豆软糯进味,猪蹄猪耳嚼劲弹牙。
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-客串出品-
. F9 R& g& z5 w: z. I4 `" T7 R重点推荐美食:牛黄金、牛油、串烤脆骨、千叶豆腐等% G( o- T" N/ ^) v9 s6 K' A
地址:人民路与蔡锷路交汇往东100米,都正街清香亭旁+ G( e' T6 n$ b/ {4 z$ m# L  |% a
营业时间:18:30 - 03:00
$ g4 `! V: i9 Y& v人均:70元, Z2 s: r% ^( Z5 T1 Q& G3 o% w
电话:0731-82908290. @: ]% T; V! U$ K0 i2 g6 K8 L

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国家级非物质文化遗产、靠一只烤鸭“打天下”的全聚德,在湖南首家直营店自然是必去打卡的。
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% E4 \- N$ p8 q9 G" v$ b7 H招牌烤鸭,鸭皮香,脆,油脂被烤后,裹在皮里。鸭肉加上甜面酱、大葱丝,裹着面饼一同咀嚼,动物的油脂香在嘴巴里释放。全聚德的师傅们都是从北京调配过来的,采用传统的全聚德烤鸭片鸭方式,片百刀,讲究薄厚均匀,刀刀皮连肉。鸭子片好端上桌,皮肉截然划分者。
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0 L1 j+ r4 h4 r0 E/ ~除烤鸭以外,全聚德也带来了地道的北京吃食文化。餐厅里用的标准红桤木桌椅,其中几个位置还被安置在“北京小院”里。氛围感不错,而且位置之间也不拥挤。小吃里必点的有老北京炸酱面、老北京干炸丸子还有豌豆黄,豌豆味浓郁,但不腻人。清甜,但口感很细腻,甜味也不是靠糖堆出来的,更多是全天然的豌豆成分去讨喜你的舌尖。
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' i) ~) F+ J" L. M/ E% }-全聚德-6 O% G$ v3 v' B2 z
重点推荐美食:国宴盛世牡丹烤鸭、老北京干炸丸子、豌豆黄、老北京炸酱面等。) H7 f( T$ f9 Z9 R$ O0 W
地址:高新开发区枫林三路1099号步步高梅溪湖商业中心305号商铺
3 B! t( L0 y3 S电话:0731-88349366
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洞庭湖边的钱粮湖镇曾经是中国最大的养鸭农场,在这里专门有一种鸭的吃法,就叫钱粮湖鸭。长沙河西这家钱粮湖土鸭馆已经有20年历史,老板兼大厨就是钱粮湖人,懂得吃鸭。到现在,已经在长沙城东南西北开了4家店。
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钱粮湖土鸭馆吃鸭的法子,很能代表湖南。他们对鸭子的食材很挑剔,只选用洞庭湖边放养出来的老水鸭,而且手工钳毛,拒绝化学制品。
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做的时候,配上青椒大蒜,生姜中药,经过十多道工序处理才能成品。虽然如此,鸭肉仍然软糯入味,一点都不柴,香辣的汤汁打动舌尖,不爱吃鸭的人都要就这汤底来三碗米饭。来了湖南旅游,一定不能错过这地道的湖南口味。2 k# ]! @4 k& q

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钱粮湖土鸭馆的其他菜色也很有特点,比如梭子桂,翘白,和花鱼,都是只有洞庭湖边才能吃到的人间美味。香煎梭子桂,腌过的鱼肉紧实,一夹,碎开如蒜瓣儿。嫩滑无骨,咸淡适中,还有桂鱼特有的腥香味。加些紫苏,味道更鲜美;腌好风干过的翘白刁,薄如刀背,近尺长,用菜油煎,鱼皮的油脂锁在了皮下,又被油的高温煸出脂香。外皮焦脆,内里软嫩,没有任何多余的辛香料做累赘,没有任何的鸡精味精敷衍舌头,这就是正宗的洞庭风味无疑了。. K8 j: r8 p$ x. F+ m
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钱粮湖土鸭馆的装修很岳阳,四方桌长条凳,镂空的木窗和门,每个档口顶上都有翘起的屋檐,还有凉亭长廊,停泊的小船,十足的洞庭湖风情。
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-钱粮湖土鸭馆-
( J' A) Y2 U, H) b重点推荐美食:钱粮湖鸭、香煎刁子鱼、香煎梭子桂等。' ]/ W2 K) X  c
地址:河西步步高店L2层、雨花亭店凯德广场4F、泊富店4F、中茂城店6F
$ A3 W$ R$ K  u1 z! P( _2 `电话:88589797、89820577、88586999  z; T4 k% p. {5 q2 j6 G
营业时间:10:00 - 21:30
4 J  J& d1 P* o' o2 O人均:62元/ N5 X2 O- s7 R' q9 D5 z
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8 Q( i# s( M2 N$ @/ C少女们想象中的面包店是什么样子?来手感麦夫看看,满足你对面包店的一切幻想!2015年,手感麦夫在湘江世纪城开了第一家店,瞬间掀起长沙软欧包风潮,众多面包爱好者纷纷赶往城北大采购。为了方便更多吃货,他们又在城市中心开了一家全新的旗舰店!
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大大的面包柜在店中央,新鲜出炉的面包都在这里了,吧台有饮品和蛋糕出售。所有面包包括蛋糕种类都提供试吃,想试哪种告诉店员说即可。手感麦夫专注软欧包,软欧包是介于口感较硬韧劲十足的传统欧包和“软白甜”日式面包之间的一种面包。选取多样食材,匠心搭配,颠覆面包在人们心里要么干硬要么高糖高油的印象。9 G# R3 p$ h% y( I* b6 p' v

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) e3 g) a1 X/ A8 w& F: x大的落地玻璃墙内透出干净的明黄色灯光,面包的香气好像要穿过玻璃溢出来。原木元素随处可见,创始人陆星竹想要表达的是,这里的面包想要以最天然,最本真的状态呈现给你。制作面包的厨房是明档,就在玻璃幕墙后,所有面包当日新鲜制作,绝不隔夜。
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# \# Q1 m1 t: x" Y0 T( c4 G! _-手感麦夫-/ {' ^& X" a# K
重点推荐美食:全麦桂圆、蔓越莓乳酪、芝士软法等。0 y$ [/ R! V  R# O+ {6 r" M
地址:黄兴中路87号,万代大酒店一楼临街店铺
8 y9 W7 b3 A! M* D4 Q. l' P. Y4 T营业时间:09:30 - 22:30% t( w; N+ X8 v
电话:400-669-7687, _3 I& H6 x; ]( k3 G/ F
人均:30元
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一改往日对撸串油腻腻的刻板印象,开在化龙池的猿串有种让人想坐在里面喝一杯咖啡的气质。在里面热火朝天的不是膀大腰圆的糙汉子,而是解放西路最洋气的年轻妹。猿串除了肉好吃,清爽不油腻的素菜也是妹子们的最爱。( Y8 [! ?# v& q7 |- o7 u

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- U' q5 B4 }1 v; M9 d$ s0 Z在猿串,菜单上的食物名字会让你大呼有趣。五花大肉、富得流油、肚你玩儿、皇上吼、吃你豆腐、大宝贝……猜猜分别是什么菜?而这些菜名都是活泼可爱的主理人肖智慧给起的。
" h6 D, p3 F* o% t/ o" |2 x- L
+ Y1 h2 b1 x) m4 L5 x( w4 e4 h在长沙烤串界,猿串好像是在一群汉子中脱颖而出的精灵小妹,那么独树一帜。可以来约会,可以来自拍,甚至可以来工作,这家为妹子而生的撸串店,除了不卖咖啡,可以做一切呆在咖啡馆可以做的事情。* F! M: k( ]/ ]1 x

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1 Y9 h& F6 t8 s' Z1 |" s
+ v3 S8 X8 K) s. ~; j; V" D-猿串-
8 x4 R$ t, W# G. o& ]重点推荐美食:红柳枝羊肉、牛油、五花大肉、四季豆等。
; }1 }0 h8 |6 W- [地址:化龙池66号(从化龙池巷子口进去500米左侧即到)8 j; z9 r, n% v: O
营业时间:18:00 - 02:00: e6 F5 w& p1 u% ^4 Q
电话:17788933827
! @/ [$ f# H) }& s1 I7 s, t人均:40元& |1 s$ ^" W  }' q% d6 ?1 F4 v

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我就是李小君
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好棒!正好有朋友假期来长沙找我玩!我知道带他们去哪里了!

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小学一年级

小七3733732
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QQ皇帝
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[只看此人] 发表于 2018-1-4 14:01:49
gsa不了困了

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幼稚园小朋友

来杯~茉莉花茶
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[只看此人] 发表于 2018-1-24 11:51:07
这些玩意,对于穷人来说都是在烧钱; A4 g) T# O; }" B* F& }/ o) j

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幼稚园小朋友

不易哥
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[只看此人] 发表于 2018-1-24 15:49:45
长沙的美食真的太多了  我喜欢哦

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