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[探店美食] 福利|食肉兽的福音,最强元气烧肉带你吃够澳洲和牛![长沙]

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麻辣小甜腥 发布于: 2017-11-2 15:16 3079 次浏览 34 位用户参与讨论 显示全部楼层
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活动类型:
美食
开始时间:
2017-11-2 15:01 至 2017-12-3 15:01 商定
活动地点:
2号线沙湾公园地铁站出口保利mall购物中心5楼
性别:
不限
已报名人数:
43
已通过报名:
24
活动总名额:
32| 剩余名额: 8
报名截止:
2017-11-30 15:01
元气烧肉作为台湾品牌首次进驻长沙,主打就是台式风味烤肉。
烤肉嘛,食材是关键。不同于腌制过的重口味,元气烧肉家的口味更“原始”
但这原始是褒义词,因为原汁原味的东西才能体现食材的优质。

/ t& b7 s# I+ J+ S. A0 y* w
烤肉
$ j# E0 x- Q( R0 u; l5 g& o
★★★★★
澳洲雪花和牛
0 N8 @6 t4 S* l$ ?  r5 F& l# q

4 s& S) D! ^6 v+ ~( `' B
_MG_6343_副本.jpg + N" }( c) X8 ~( J9 f% d* z2 R
8 C/ Y, m6 |) v
口感:★★★★★
新鲜度:★★★★★
推荐酱料:台式烤肉酱

3 h: j1 d) [6 i- z
目前中国正规渠道进口的和牛只有澳洲产,元气家选用上好澳洲雪花和牛,后厨剔去边角部分,只用雪花丰富的肉料,每一片切成2-3个硬币厚度,据说这样肉不容易烤老,又不至于太厚难嚼。
- ~+ \9 Y) u8 @" X
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9 P" c2 ^( k0 U; b. A
有大理石纹路一般的雪花和牛最明显区别的口感在于柔软多汁,嫩滑香醇。朋友作为一个素食爱好者,不怎么爱吃肉的人,都吃到停不下来。
6 V! x. ~  q% e& J8 r$ b
通过高温炭火,完美的烘烤肉质纤维,同时锁住里面的汁水,最重要的是表层的米拉反应,也就是微焦的部分,让肉的口感更丰富。
: t) e( S' f6 d9 J/ N# J
- ]" p; S! D- o" o8 Z
★★★★★
牛舌
1 A" S/ O/ y1 {1 B! }! F

- e/ Q) W4 E! |
_MG_6570_副本.jpg 7 r: Q3 P! k2 n; P* H" n
. j4 Q( r( p* r- C0 e
口感:★★★★★
新鲜度:★★★★★
推荐酱料:味增酱+香葱
$ g9 i: ]2 Y% t( `
以前对牛舌的印象是又腥又难嚼,但吃过元气家的牛舌你肯定会从此改变想法。
( t/ L! g; W7 w( T! t, \+ w
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7 B. u  Q8 T- j5 O3 }7 P9 L$ y( N( t  A

; d( {  n+ q1 X6 J6 o4 u
大厨介绍牛舌最佳的吃法应该是配葱花
6 [; ]/ m9 Q# g# U# ]
先把牛舌烤到上面血脂微微渗出,这时候的牛舌就像一个小汤碗,把肉汁都烘烤出来。

  g2 W4 A3 j( [4 c. I: r7 N
然后再快速翻边,将肉汁急速锁住,稍稍一会,两侧都熟透了,撒上葱花裹起来,一口吃掉。
" g' T6 F5 x( W* I# u6 H6 V* b2 w. n
简直像男神的嘴唇一样让人欲罢不能。

. D9 e7 Q( o6 ]3 O/ w+ H
★★★★★
澳洲和牛肋排
- L4 B; W. }* e) k

1 E3 K# K, G; N' }" w

6 _1 q5 k5 o2 [6 @1 U8 t _MG_6649_副本.jpg
; o  `; _! S  |4 A; B1 v2 L# f  ]
口感:★★★★★
新鲜度:★★★★★
推荐酱料:味增酱+秘制辣椒粉
" N- M) X. x# W$ p) T6 B
端上来的和牛肋条肥瘦相间,颜色鲜红,差不多有1.5厘米厚!
# w" f5 L7 p: ]
这样的肋条最好吃7分熟,多一分难嚼,少一分肉汁渗出得不够饱满。因为吃到忘我,烤的时候忘了火候,变得微焦。

# w% V/ k, E! }3 E( W7 ?: H( b1 i5 a
MVI_6720_20171027141553.gif . }( W  q' U: C7 G) F) {

( l3 b8 |0 r9 j: [2 N9 n
但这样仍然好吃,恰到好处的油脂将肉条的口感变得柔软极了。把肋条剪成小肉粒,中间偏粉色,吃起来像顶级西冷。
% e& w" @5 T: G7 m
Anyway,美食届的白富美澳洲和牛,作为牛肉届的爱马仕,绝对是食肉兽的福音,素食者的新世界大门。而且元气非常重视出品,连碳木都选自山东的苹果木,自制的三种秘制调料就更不用说味道的绝妙了。

! D, U+ E( B' j$ s6 e
而且店里的装潢有点像居酒屋,融合了台湾和日本的多种风格元素:温暖,亲切,热闹,复古,连背景音乐都是满满的年代感

/ W( ?% Z! P3 H6 D4 Z- u
_MG_6597_副本.jpg 3 q' z  e" A" h6 E9 Y. t! ~: c  q

! E2 }$ s8 ?5 w+ ~& x _MG_6628_副本.jpg
* u$ u2 `& U8 p- Q9 D2 n
9 q5 m# o: G: I
% x) F% t6 m+ r; }
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! A% g7 z( Z" {9 L$ j5 T# h
9 q' `! J, n2 {6 Y4 r8 ~
_MG_6617_副本.jpg
9 b+ R4 u' ^! O& n) |3 Y

; [* Z5 Y4 j( e- Z" Y
心动了吗?

6 F/ N: T; [3 r2 |6 i; j+ E* q
现在我们送上 元气烧肉100元肉票!!!
8 L4 b) _; Z, t+ ]7 [6 n
让你一次过足瘾!!!

( a7 l- _7 H2 W; ~3 j8 E9 \7 f9 `9 q
1509606746(1).jpg

- n/ v0 P! V0 O
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  x- J1 v0 u. g- Q% z
1509606610(1).jpg
7 d$ d. Q9 \( F8 m; Q
/ W  p  D! b, d% R
【参与方式】
* K/ b+ U2 m+ N& w  r
2 |. t. j3 Q# R4 @% K  r* N& _1 x: L
1.点击【我要参加】线上报名,并填写姓名电话
0 H- C( k5 @/ Q2 a, g2 N
# K' N0 R9 [+ l1 H  V- J
2.在本贴回帖,文字+图片,聊一下【你最近吃过最好吃的晚餐~】

/ k( R8 G" {! i# w" p9 R3 \5 m9 P1 I  t, x4 ^7 ]/ U0 d
3.活动时间一直持续到11月30日,每周四下午会通过申请参与者8名~
0 \6 v8 o# ]1 T. f2 Q/ n% P
, ]2 R. x' D" L" x

; d$ m3 w1 x( F
4.获得福利的朋友可以直接前往元气烧肉领取优惠券消费啦~
! Q- ]4 t, C/ B/ d
8 z; F3 |. ^0 k( Z2 L
2 ~: p$ d* c+ N! B" t
7 q+ Z# v) l4 y: [3 e, J5 c3 x0 Q3 \
食肉兽们准备好了?那就来留言吧~

; Y: e( }4 }8 g; K
7 G" E4 M9 b: F0 L3 M! Z
# J# e% y$ B+ }: `) W* l

# v* i: R& T* N. Y3 w
8 N& F3 ^) N3 E; `
# N1 x- {1 p/ b
1 z. \7 o7 q9 x* J* k, j2 x4 k! p

- w7 P+ {+ K1 T: M% p9 p' _7 L

已通过 (24 人)

  留言 申请时间
阳光╭┛不锈

最近吃过最好吃的晚餐是是火锅,因为热气腾腾,也因为和想念的人一起

2017-11-21 18:00
이이씨4839

报名

2017-11-21 16:50
里予

住在保利MALL附近,以前想吃好吃的烤肉总得去市里,现在在家附近也有好吃的烤肉啦~一定得去试试~~

2017-11-21 10:02
天黑黑3726 2017-11-20 14:41
水色离离草

想去吃一顿

2017-11-18 16:15
幸子

我最爱烤肉……

2017-11-18 12:18
企鹅宝宝HGIA9Z

最近吃过最好吃的晚餐是泡面+火腿肠,好怀念大学时候的日子!

2017-11-16 17:08
敦儿 2017-11-16 16:57

暂未通过 (19 人)

  留言 申请时间
永恒5446 2017-11-30 10:09
妹儿5650 2017-11-30 10:00
ping子 2017-11-30 09:51
_物昰亼非,] 2017-11-28 17:30
丫头1842 2017-11-23 14:19
石小艳 2017-11-22 11:33
湖南宝佶 2017-11-16 17:02
Fanta1238 2017-11-8 14:13
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已有34人评论

幼稚园小朋友

南飞雁1821
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[只看此人] 发表于 2017-11-5 10:23:54
我最近吃过最好吃的晚餐是在杨家山东边的上左听湘文化餐厅里的有机大鱼头:
& |7 M3 [" Y  m# U, O  S IMG_20171101_175432.jpg
/ p( G$ `/ k4 z$ p2 F! g/ |: X" Z' _* \3 S8 ^% ?% @2 p

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6 n; ?  Q9 E+ p3 e
$ t7 b" e2 x1 J: P4 s$ o, m3 v: \# r+ p* A
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& g% \9 D9 O- Z* \) g
7 q1 W2 d1 [4 t# O' c IMG_20171101_190429.jpg
1 t; k1 u9 F" J1 w6 B3 {; w6 x* o) S
先吃鱼头,再加清汤面,绝对的美味啊!

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发表于 2017-11-6 09:26:08 回复

幼稚园小朋友

巧灵
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[只看此人] 发表于 2017-11-6 16:41:13
最近都没出去吃,吃得最好吃的晚餐是上周四老妈下厨做的大餐,因为吃完老爸要回重庆,又要隔几个月才能见面了,老妈整了一大桌菜,主要是重庆菜。话不多说,上图。$ O; a$ W& h# J' @6 ]. m) |+ m3 F; t

拍的时候,还有汤和青菜没上,不过只有这张唯一的全景图

拍的时候,还有汤和青菜没上,不过只有这张唯一的全景图

口水鸡,也叫白斩鸡。味道的关键在于调料的配制,辣椒是重庆带过来溅的辣椒油,非常香 ...

口水鸡,也叫白斩鸡。味道的关键在于调料的配制,辣椒是重庆带过来溅的辣椒油,非常香 ...

椒盐虾,适合他们下酒吃

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又一份下酒菜。卤牛肉,老妈说卤牛肉一定要选腱子肉,筋肉结合,吃起来才有嚼劲又不干。配上干辣椒蘸一下, ...

又一份下酒菜。卤牛肉,老妈说卤牛肉一定要选腱子肉,筋肉结合,吃起来才有嚼劲又不干。配上干辣椒蘸一下, ...

辣子肥肠。老妈的经典拿手菜。香辣十足,不会像红烧肥肠那样吃多了腻,这个是越吃越香,吃到后面,大家就在 ...

辣子肥肠。老妈的经典拿手菜。香辣十足,不会像红烧肥肠那样吃多了腻,这个是越吃越香,吃到后面,大家就在 ...

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麻辣小甜腥:哇!!!妈妈手艺很好哦!
发表于 2017-11-7 09:26:31 回复

小学一年级

 dictator
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[只看此人] 发表于 2017-11-7 01:41:02
    从小到大最好吃的晚餐应该是小时候妈妈在家做的红烧肉,还有娭毑早上下的面条陪榨菜丝,不过那时候没照片,只能说说最近吃过得很好吃的一次晚饭。
* {( y8 @- F1 R) s3 p3 r$ b" @9 q1 q/ L8 K0 q, g- p0 v
    这家店叫辣椒树,地址在东塘新里程,在长沙还有家店好像在7UP还是哪,反正东塘这家店经常来吃,这里的顾客很多是年纪40多岁50多岁的长沙老口子,口味挑剔得很,喜欢吃正宗的湘菜口味,而且回头率蛮高的,当然这家店开在mall里,也有许多年强的俊男美女光顾。这家店生意即便在竞争如此激烈的长沙餐饮行业,生意和口碑依旧是相当不错。主要还是口味好,非常正宗的湘菜口味。
7 I; q5 ^. q" Y5 v5 d    辣椒树的招牌是辣椒炒肉,因为吃过几次了,所以这次没有点,他们家的辣椒炒肉,非常好吃。比专门做辣椒炒肉的某大厨味道不会差。
& y# o- q" P& S! |# Q* m    这次我点的几个菜口味都很正。盐味始终,很下饭。螃蟹很便宜,但是分量却不少,扣肉是现烝的,等了些时间,不过值得等,入口即化,配上梅干菜,特别好吃。腰肝合炒和肚丝都是咽酒下饭的好菜,浓浓的新派湘菜口味,厨师的手艺绝对有些年头了。赞一个。
1 W+ _) x3 k0 @6 X# \: y% W: k! I" p    价格也很实惠,三个人吃了150,平均才50一个人。确实是顿美味的晚餐,每个人都说好吃。
7 @% [9 M4 m( o' U& n+ t
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- P2 Q% G' M, [8 v. H$ V/ R( N4 R; |7 }# x6 g& W2 r

2 n6 A' I* F8 r

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麻辣小甜腥:这螃蟹真的很便宜了~
发表于 2017-11-7 09:27:28 回复
难以忘怀3:这就是传说中的好吃不贵的
发表于 2018-1-30 11:52:07 回复

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湘里湘气
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[只看此人] 发表于 2017-11-7 14:24:11
我最近吃过的最好吃的是小天鹅鲸鲨百汇自助餐,不多说了,上图。
' z4 t; r0 I, |1 I/ v1 C; j  A3 D* \0 h- @

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小学一年级

海棠花儿aiq
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[只看此人] 发表于 2017-11-7 14:37:24
又到长膘时~

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请叫我小家碧玉
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[只看此人] 发表于 2017-11-8 12:23:35
秋风起,是时候贴膘了

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小学一年级

vivan1918
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[只看此人] 发表于 2017-11-9 16:25:16
我恰过最好恰的就是屋门口树木岭附近的筷乐相约了~口味好,分量足~每次克都挤人不开~所以版主一定要选我哦~保利也就在屋门口~
1.jpg
2.jpg
3.jpg

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麻辣小甜腥:不错哟~               
发表于 2017-11-13 09:58:38 回复
vivan1918 回复 麻辣小甜腥: 适合重口味的人~分量还特别足~
发表于 2017-11-13 10:45:44 回复

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魔ぁ天血
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[只看此人] 发表于 2017-11-9 23:31:31
最近吃的最好的晚餐了 自己家养殖的小龙虾
591389673.jpg

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麻辣小甜腥:想问龙虾还有得卖吗?
发表于 2017-11-13 09:59:09 回复
魔ぁ天血 回复 麻辣小甜腥: 自己家里养的 现在还没卖过
发表于 2017-11-13 19:18:10 回复

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- 毒°
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[只看此人] 发表于 2017-11-16 16:41:37
最近吃自助比较多,1个月去了两次的地方就是黄兴广场的老清泉火锅,70元一位让人欲罢不能~!

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敦儿
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[只看此人] 发表于 2017-11-16 17:05:25
和牛肉,元气足足。

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湖南宝佶
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[只看此人] 发表于 2017-11-16 17:08:20
最近真,真真没吃过啥好吃的,所以特别期待和元气烧肉的约~让我疯狂长膘吧~~~~~~

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幸子
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[只看此人] 发表于 2017-11-18 12:21:17
我最近在外面吃得太多了!好多好吃滴,我就是传说中的极品吃货!先上几个图!
. D( S. W4 o2 H6 ` SelfieCity_20171105122417_org.jpg

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幸子:怎么只能传一张图?
发表于 2017-11-18 12:30:50 回复
麻辣小甜腥 回复 幸子: 这是什么?感觉好好吃!
发表于 2017-11-22 14:09:30 回复

小学一年级

水色离离草
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[只看此人] 发表于 2017-11-18 16:14:16
我就在沙湾公园旁边。。。最近吃得最好的晚餐是公司食堂的。。等我今天晚上去拍张照片。。真的很不错。。。选我吧。选我吧。

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里予
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[只看此人] 发表于 2017-11-21 11:01:34
最近吃过最好吃的晚饭~是身体不舒服在家休息时,老爸特意过来我家给我做的红烧鱼和土泥鳅~
W3LEH9XP`(`Z)6ZB`CIRQYN.png
XU)63`{(I~IGV3]B2`TAZ]X.png

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麻辣小甜腥:泥鳅怎么做都好吃呢   
发表于 2017-11-22 14:09:49 回复

幼稚园小朋友

이이씨4839
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[只看此人] 发表于 2017-11-21 17:01:59
已经记不得是第几次过来吃冬瓜山的波哥烤肉  这绝对是我最近吃过的最好吃的晚餐 o(* ̄︶ ̄*)o
QQ图片20171121170100.jpg
QQ图片20171121170120.jpg
QQ图片20171121170149.jpg

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麻辣小甜腥:最爱牛板筋!!!!
发表于 2017-11-22 14:10:03 回复

幼稚园小朋友

이이씨4839
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[只看此人] 发表于 2017-11-21 17:03:26
选我选我选我选我选我选我选我选我选我选我选我

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幼稚园小朋友

阳光╭┛不锈
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[只看此人] 发表于 2017-11-21 18:11:16
最近吃过最好吃  绝对就是八合里海记牛肉啦   食材新鲜 现场处理  口感正宗  味道一级棒    冷天最适合是烤肉和火锅啦
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麻辣小甜腥:他们家的牛肉确实很好~~~
发表于 2017-11-22 14:10:30 回复

小学一年级

_物昰亼非,]
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[只看此人] 发表于 2017-11-28 17:51:56
要说最近一次好吃的晚餐 就得提起在富兴国际的小川家了  我和基友还有他媳妇儿去的   被这俩货虐得不要不要的真是   所以我化悲愤为食欲的选了最贵的战斧拉面  这个用料相当扎实啊  大家可以看到就是有一大块排骨的那碗  烤制得外焦里嫩的四根仔排摆在面前就有些让人垂涎欲滴 味道就更是不用多说  面条倒是中规中矩  不过汤汁特别浓稠  要不是排骨吃多了我非得把唐都给喝得一干二净···  唔··   印象最深就是这碗面了··  别的没怎么吃(主要是因为吃不下了)····   4 d9 w; }( p" T  G, D# K
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[只看此人] 发表于 2017-11-30 14:54:07
最近吃的最好吃,最感动的菜是,凌晨加班回到家,有爱人准备好的热呼呼的菜。虽然是饭店打包的。) c) {% g4 D* m3 n# j; R
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[只看此人] 发表于 2017-12-6 08:30:06
食肉兽的福音,最强元气烧肉带你吃够澳洲和牛

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[只看此人] 发表于 2017-12-6 16:46:28
最近吃过比较好吃的是大斌家的串串火锅,天气冷的时候,和朋友家人一起吃点热情腾腾的食物,特别温暖,而且大斌家的泡椒牛肉真的超级无敌好吃,辣的好过瘾,疯狂打call!!!
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